Saisonkarte

 

264.

Kürbis-Kartoffelcremsuppe

5,20 €
295.

Pfifferling-Kartoffel-Cremsuppe

5,40 €
7.

Gänsekeule

dazu Kartoffelklöße
und Rotkohl
17,90 €
8.

Gänsebrust

dazu Kartoffelklöße
und Rotkohl
19,90 €
9.

Gänsebrust mit Honigkruste

dazu Maronenkartoffelpüree
und Preisebeer-Rotkohl
23,90 €
10.

Gans ganz klassisch

für 2 Personen
Fleisch von Brust & Keule
dazu Rosenkohl, Apfelrotkohl, glacierte Maronen
und Kartoffelklöße
gefüllter Bratapfel
27,90 € pro Person
100.

Saibling

dazu Petersilkartoffeln
und kleiner Salat
22,90 €
101.

Medaillonvom Schwein

mit frischen Pfifferlingen in Schmand
dazu Kartoffelspalten
19,90 €
102.

Hüftsteak

vom Angus-Rind
mit frischen Pfifferlingen in Schmand
dazu Kartoffelspalten
21,90 €
103.

Wildschweingoulasch

dazu Kartoffelklöße
und Rosenkohl
21,90 €
104.

Wildschwein-Nackensteak

mit Pfifferlingen in Rahmsauce
dazu Kartoffelkroketten
und Rosenkohl
22,90 €
105.

Wildschweinbraten

in böhmischer Sauce,
dazu Kartoffelklöße
und Apfelrotkraut
23,90 €
106.

Wildtopf Kartoffel-Kiste

zartes Fleisch vom Reh, Hirsch und Wildschwein
in Wildsauce mit Pfifferlingen
dazu Kartofffelklöße & Apfelrotkohl
21,90 €

Schoko-Kartoffel-Souffle

dazu Beerenobst & Sahne
5,40 €

gefüllter Bratapfel

Bratapfel mit
Marzipan und Rosinen gefüllt
5,80 €

Beachten Sie bitte: Alle Preise in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service. Irrtümer vorbehalten.

Für Allergiker halten wir im Restaurant eine spezielle Speisenkarte bereit mit den entsprechenden Kennzeichnungen.

Selbstverständlich berät Sie auch unser Personal, zumal wir viele Gerichte entsprechend Ihren Wünschen verändern bzw. anpassen können.

Es gilt die im Restaurant ausliegende Speisen- und Getränkekarte!