Saisonkarte

 

266.

Kartoffel-Steinpilz-Cremsuppe

5,60 €
264.

Kartoffel-Kürbis-Cremsuppe


5,40 €
203.

Tomaten mit Mozzarella

9,90 €
7.

Gänsekeule

in pikanter Rosinensauce dazu Preiselbeerrotkohl
und Kartoffelklöße
24,90 €
8.

Gänsebrust mit Honigkruste

dazu Preiselbeerrotkohl
und Kartoffelklöße
26,90 €
9.

Gans ganz klassisch ab 2 Personen

Fleisch von Brust und Keule
dazu Rosenkohl, Apfelrotkohl, glasierte Maronen
und Kartoffelklöße
gefüllter Bratapfel
29,90 € pro Person
10.

Gänseschmaus nach alter Art

zartes Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein
in Wildrahmsauce mit Pfifferlingen
dazu Kartoffelklöße
und Apfelrotkohl
21,90 €
101.

Gänsekeule

dazu Apfelrotkohl
und Kartoffelklöße
19,90 €
102.

Gänsebrust

dazu Apfelrotkohl
und Kartoffelklöße
21,90 €
103.

Wildtopf Kartoffel-Kiste

zartes Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein
in Wildsauce mit Pfifferlingen
dazu Kartoffelklöße
und Apfelrotkohl
21,90 €
104.

würziges Hirschgoulasch

in Wildrahmsauce
mit Speckrosenkohl
und Kartoffelkroketten
19,90 €
105.

Rehgoulasch badische Art

mit frischen Pfifferlingen & Champignons in Wildrahmsauce
dazu Kartoffelkroketten
und Preiselbeerbirne
23,90 €
106.

Wilschweinbraten

in böhmischer Sauce
dazu Kartoffelklöße
und Speckrosenkohl
23,90 €

gefüllter Bratapfel

mit Marzipan & Rosinen
6,50 €

Beachten Sie bitte: Alle Preise in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service. Irrtümer vorbehalten.

Für Allergiker halten wir im Restaurant eine spezielle Speisenkarte bereit mit den entsprechenden Kennzeichnungen.

Selbstverständlich berät Sie auch unser Personal, zumal wir viele Gerichte entsprechend Ihren Wünschen verändern bzw. anpassen können.

Es gilt die im Restaurant ausliegende Speisen- und Getränkekarte!