Genussmenüs, Spargel und mehr!

Genussmenüs, Spargel und mehr

Spargel ist ein zeitlich begrenzter Genuss
Die Spargelzeit erstreckt sich für die Ernte von Mitte April bis zum 24. Juni, dem Johannistag. In jüngster Zeit wird die Erntezeit allerdings durch besondere Maßnahmen, wie zum Beispiel Bodenheizung, vorgezogen.
Spargel: gesund und vıtamınreıch
Spargel, auch Asparagus, ist ein vitaminreiches Gemüse, das aufgrund seines hohen Gehalts an Asparaginsäure besonders gesund ist. Außerdem enthält Spargel (Asparagus) Phosphor, Kalzium, B2 und C. Grüner Spargel hat in Sachen Vitamine sogar noch einen kleinen Vorsprung, denn er wartet mit noch mehr Vitamin A und C auf.
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